東京都新宿区歌舞伎町、コマ劇場の裏通りから少し外れたところにある、
「新宿一坪ラーメン」に行って来ました。
お店は、店の名前からわかるように、一坪分くらいの広さしかありません(笑
一応建物の中にあるけれど、道路に面していて、屋台?って感じです。
とりあえず、こってりの「豚骨ラーメン」を注文。
乳化した感じの豚骨スープ。円やかなスープで塩っけが強めです。
麺はストレートの細麺。
系統的には近くにある博多天神に近いかも?
塩っけが強いので飲んだ後にくるとおいしく感じるかも知れません。
個人的評価 ☆☆★★★