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埼玉県越谷市の「壱鵠堂」に行ってきました。FC店らしいです。
ここで壱鵠味噌ラーメンを注文。
スープは鶏がらベースのニンニクのきいている味噌スープ。
麺は縮れた中太麺。
トッピングはチャーシュー、メンマ、葱、もやし。
チャーシューはやや小さめだった気がします。
個人的評価 ☆☆★★★