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埼玉県JR南浦和駅前のラーメンアカデミーの中にあった、函館ラーメン「桐屋」に行ってきました（10月２９日で卒業）
ここで、味噌ラーメンを注文。
スープは4種類の味噌をブレンドしたものを、野菜と共に炒めて甘味を出しています。
麺は、ぷりっとした感じの食感の中太の玉子麺。
なかなか美味しかったです。
この店は、後で知ったのですが、塩ラーメンが売りみたいですね。。
個人的評価 ☆☆☆★★ 星３つ
