からく 味噌とんこつ | やわらの日々戯言
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やわらの日々戯言
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からく 味噌とんこつ
埼玉県川口市の博多ラーメン風落(からく)へ行ってきました。
味噌とんこつを注文。
スープは味噌が前面へでていて豚骨風味の味噌スープといった感じで、味噌スープが豚骨によってまろやかになっている。
麺は細ストレートの黄色麺。
トッピングはきくらげ、コーン、輪切り長葱、チャーシュー、もやし。
味噌を頼んだせいか、博多ラーメンらしさはあまり感じなかった。今度は普通の豚骨を注文しようと思います。
個人的評価☆☆☆★★
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