やんばる ラフティーそば

東京都新宿区歌舞伎町の、沖縄料理のやんばるへ行ってきました。
ラフティーそばを注文。
麺は白い縮れ太麺。
スープはあっさりした、多分鶏ガラのスープ。
テーブルには沖縄の唐辛子漬けの油…ヤングース…だったかな？(^^;)が置いてあり、それを入れるとスープの旨味が引き立ちます。ラフティーは、ようは沖縄風の角煮のようなものでとても柔らかく美味しかったです。

個人的評価☆☆☆☆★四星